Bolsena Fish celebra il pesce di lago 
Il 17 e il 18 settembre 2022, sul lungolago di Bolsena, si è svolta ‘Bolsena Fish’, un tuffo nella cultura enogastronomica del lago Show cooking,…
Laura CirilliSettembre 19, 2022
Castel Gandolfo: come cucinare carpa e persico
Lo chef Maurizio Brui, del ristorante la perla del lago, ha spiegato le principali caratteristiche del pesce di lago e quali ingredienti si sposano al…
Matteo CicarelliSettembre 11, 2019
La “primavera” del pesce di lago
Sul Lago di Bolsena per scoprire tradizioni e sapori del pesce di lago.
Lorenzo BraschiSettembre 10, 2019
Magazine Settembre 2019
Camilla RoccaSettembre 2, 2019
Marco Sacco, dal windsurf alla cucina di lago
Lo chef patron del ristorante Piccolo Lago, vicino a Verbania, racconta la sua passione per il mondo d’acqua dolce
Alberto BaccaroAgosto 30, 2019
