La birra Italiana. Trent’anni di artigianato, identità e gusto 
La birra Italiana: 17 birrifici che hanno trasformato il modo di bere e mangiare in Italia Nel 1996 in Italia qualcuno cominciava a chiedersi perché la…
Maria RositoFebbraio 27, 2026
Baratie, inusuale locale a Milano 
Baratie, locale, relativamente nuovo, a Milano è dinamico! Baratie, un locale in cui due giovani imprenditori Giacomo e Andrea, ognuno rispettivamente con la passione per…
Dove bere birra a Roma? 
Per bere birra a Roma, scegliete questi indirizzi. Il top della Capitale! Birra a Roma? Dopo una piccola guida su come degustare la birra, ecco…
Martina SuezMaggio 23, 2023
Kbirr: creare una identità 
Kbirr è la visione di Fabio Ditto che ha iniziato una tradizione che a Napoli mancava Iniziare il nuovo anno con il racconto di una…
Miriam De VitaGennaio 12, 2022
Birre artigianali d’Italia: ecco quelle da provare 
Le storie dietro la produzione di birre artigianali sono tutte appassionanti. Perché sono storie di persone che hanno fatto grandi sacrifici per realizzare un sogno,…
Paola ChiasseriniMaggio 19, 2021
La nuova era della birra: gli abbinamenti creativi e gustosi degli chef 
Bionda o scura? L’importante è cucinarla: ecco come la birra viene usata in cucina dagli chef L’aumento della qualità e della diffusione delle produzioni di…
Massimiliano PanicoNovembre 16, 2020
La birra. Sorella o concorrente del vino? 
Le sue ramificazioni sono tante ma le strade che ha percorso ancora poche Armonia. Il suono della sola parola ci stimola già i sensi. Abbinamento.…
Marallo RaffaeleNovembre 13, 2020
Il viaggio nei migliori birrifici di Göteborg, la capitale scandinava della birra 
Tre birrifici svedesi, un obiettivo comune Un giro tra i birrifici di Göteborg. Fu il poeta e drammaturgo tedesco Johann Wolfgang Goethe a dire che…
GianlucaNovembre 5, 2020
Le birre più particolari del mondo e non di solo luppolo 
Un viaggio alla scoperta delle birre più particolari del mondo. Ingredienti speciali, nuove sperimentazioni e gusti mai provati Vi ricordate quando bastava chiedere una chiara,…
Marallo RaffaeleOttobre 29, 2020
Birrificio Mazapègul : tra il folklore romagnolo e birre d’eccellenza 
Mattia Cecchini del Birrificio Mazapègul ci racconta il suo progetto in continua evoluzione dove birra e cliente sono sempre al primo posto Il Birrificio Mazapègul…
Lorenzo BraschiOttobre 26, 2020
