Aceto Ponti : la storia di nove generazioni 
La famiglia Ponti continua a fare la storia con i suoi aceti, sottoaceti e sottoli, condimenti e sughi pronti. Dal 1787 una garanzia sulla tavola…
Daniele De NicolaMaggio 7, 2024
L’Aceto Balsamico Giusti inaugura la prima Bottega a Milano 
Una ”galleria esperienziale” dove degustare il più antico Aceto Balsamico di Modena e scoprire un racconto di oltre 400 anni di storia L’oro nero di…
Quando l’aceto si fa perfezione: l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 
Un procedimento costellato da lunghe attese e da rigidi schemi da soddisfare, la produzione del Balsamico Tradizionale è già di per sé un’opera artistica di…
Lorenzo BraschiMarzo 11, 2021
Casa Mazzetti, il tempio dell’oro modenese
Un viaggio alla scoperta dei segreti del celebre aceto balsamico nato in Emilia ed esportato in tutto il mondo
Lorenzo BraschiGiugno 24, 2019
