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San Valentino a Roma: menù e prezzi di cinque ristoranti stellati

San Valentino, amato o odiato, atteso o scongiurato è alle porte. Che sia una ricorrenza gradita o semplicemente un’occasione per concedersi un’uscita speciale poco importa. É sempre un’ottima idea mangiare e bere bene, specialmente se in ottima compagnia. Complice l’atmosfera e la magia del centro storico di Roma, ecco qualche idea per una cena unica. Per fare uno strappo alla regola, abbiamo pensato di proporvi 5 ristoranti da 1 stella michelin perfetti per l’occasione:

1- Per Me-Giulio Terrinoni

Per un’atmosfera soft e intima in un locale essenziale ed elegante situato in un vicoletto di Roma tra Lungotevere e Corso Vittorio Emanuele II, lo chef Giulio Terrinoni offre un menu da 180€ bevande escluse.
Ecco il menù:
Aperitivo
riso, patate e cozze
carota, ricciola e senape
cipolla, cacio, pepe e pere
guacamole di broccolo romano
 Gambero rosso 
red passions
Campari, arancia, olive nere e maionese di noccioline
Sandwich di triglia
insalata di rape, tartufo nero e salsa al melograno
Tortellini di merluzzo
estratto di zuppa di pesce
Spaghetto
totanetti alla brace, ‘nduja e pecorino
Pescato del giorno
in crosta di polenta speziata carciofina, pil pil al bergamotto
Avant dessert
Cioccolato
pere, lamponi
Coccole finali

2-Idylio by Apreda

Alle spalle del Pantheon, all’interno dello scintillante The Pantheon Iconic Rome Hotel a 5 stelle, lo chef Francesco Apreda offre un menu da 160€ bevande escluse. Il menu Sapidità Essenziali si articola in:

Tapas e caviale

Terra e Iodio 

Tartar di seppia, limone e rape

Ricciola all’ischitana, verza e fagioli

Tagliatelle alla cipolla rossa, foie gras e nocciole

Merluzzetto e alghe, lumachine e tartufo nero

Sorbetto al bergamotto, meringa e capperi

 Caprese di zucca speziata e gelato al caffè

3-Moma

Nel locale minimal ed elegante dei fratelli Pierini a pochi passi da piazza Barberini spicca la cucina d’avanguardia dello chef Andrea Pasqualucci basata su ingredienti genuini ma esaltati dall’utilizzo di erbe e spezie. Il menù fatto di contrasti e di assonanze gustative da 130€ a persona, bevande escluse, si articola in:

Gambero del litorale, yogurt ed elicriso

“Rossa”, panna acida, caviale e prezzemolo

Crudo di tonno, pecorino e pesto di rucola

Gnocchi al mandarino con astice affumicato e Nduja

Risotto alla rapa rossa, aglio nero, formaggio erborinato ed erba noce

Piccione in due cotture, caffè, scorzonera e visciole

Tart al cioccolato fondente, peperoncino e lamponi

4-Aroma

Location più unica che rara di fronte al Colosseo, il ristornate dello chef Giuseppe Di Iorio si trova sulla terrazza di Palazzo Manfredi ed offre un menu da 300€ escluse bevande (+150€). Qualora si volesse completare l’esperienza con il pernotto viene proposto il pacchetto LOVERS’S NIGHT RETREAT che include il soggiorno di una notte, welcome amenity Franciarta e fragole, colazione à la carte servita in terrazza e la cena a lume di candela per due persone. Il menù si articola in:

Flûte di champagne e canapè Champagne Rosé – J.H.Quenardel

Ostriche Belon”00” & ginseng Leiten Gewürztraminer 2020 – Nals Margreid

Tête-à-tête di astice e capesanta, cavolo nero e salsa al curry Chardonnay 2020 – Terlan

Risotto alla rapa rossa, polvere di bottarga e rosa di robiola Zìnzula Rosé 2020 – Masseria Altemura

Branzino e seppia, crema di patata dolce e frutti rossi

Greco di Tufo 2020 – Di Meo

Granita di zenzero, gelée di champagne e gelato alla mandorla

Cioccolato piccante, lampone e rughetta

Passito di Pantelleria Ben Ryé 2019 – Donna Fugata

5-Acquolina

Una stella Michelin dal 2009, il ristorante si trova all’interno dell’Hotel The First Roma ARTE dietro Piazza del Popolo. In un ambiente elegante e ricercato, lo chef Daniele Lippi propone un menu da 140€ bevande escluse. Il menù si articola in:

Triglia mandarino e lentisco

Topinambur come un carciofo

Risotto siero di bufala e gamberi rossi

Tortello di cortile castagne, tartufo nero pregiato e lavanda

Astice zucca e mandorla

Lampone ibiscus e cioccolato fondente

  Ora sta a voi scegliere la persona giusta con cui condividere una di queste esperienze stellari! Buon San Valentino!

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