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Primavera e un tocco di freschezza in cinque calici da gustare

Facciamo finta che questa primavera sia finalmente scoppiata. È il momento perfetto per godersi un buon bicchiere di vino, magari all’aperto, in compagnia di amici o durante un picnic. Ecco cinque vini che si sposano perfettamente con l’atmosfera primaverile, ciascuno con le sue caratteristiche uniche che ne esaltano i sapori e gli aromi.

1.Sauvignon Cloudy Bay 2023

Il Sauvignon Blanc di Cloudy Bay rappresenta una raffinata interpretazione di questo vitigno, caratterizzata da note esotiche e una marcata mineralità. Proveniente dalla lontana Nuova Zelanda, e in particolare dalla rinomata regione di Marlborough, questo vino ha giocato un ruolo fondamentale nel mettere in luce l’eccellenza vitivinicola del Paese. Cloudy Bay è una delle cantine più prestigiose e influenti della Nuova Zelanda, con una reputazione consolidata a livello internazionale. Fondata nel 1985, l’azienda è stata una pioniera nella valorizzazione del terroir di Marlborough, oggi considerato la patria elettiva del Sauvignon Blanc.

Sprigiona aromi vibranti di agrumi, lime e fiori d’arancio che conquistano immediatamente i sensi. Al palato si rivela un vino ricco e morbido, con una fruttuosità avvolgente e una freschezza vivace che esalta ogni sorso. La sua complessità e l’equilibrio tra le note fruttate e la freschezza lo rendono particolarmente piacevole e perfetto per accompagnare una varietà di piatti primaverili.

2. FM333 Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut – Millesimato Montelvini

Dalla collina del Montello, a 333 metri sul livello del mare, nasce il pregiato FM333, il primo cru della denominazione Asolo Prosecco Superiore DOCG. Questo vino proviene da un singolo vigneto chiamato Fontana Masorin, un luogo unico che contribuisce alla sua eccezionale qualità. Grazie all’innovativa tecnica spumantistica sviluppata dagli enologi di Montelvini, FM333 si distingue per la sua fragranza straordinaria e il suo stile inconfondibile. Ogni bottiglia riflette l’eccellenza della produzione Montelvini, offrendo un’esperienza gustativa unica che celebra la tradizione e l’innovazione del territorio di Asolo.

Al naso, si percepiscono note di mela Golden, pera Williams, e delicati sentori di fiori di glicine e acacia. L’aroma si presenta imperioso e minerale, con una vivacità che si espande in un’esplosione gustativa di lunga persistenza. Al palato, ritornano le sensazioni olfattive, arricchite da sfumature di papaia e ananas, offrendo un’esperienza complessa e indimenticabile. Perfetto per brindare alla primavera!

3. Chardonnay Borgo del Tiglio 2021

La cantina Borgo del Tiglio crea questo raffinato vino bianco friulano utilizzando esclusivamente uve Chardonnay. Queste uve provengono da vigneti di diverse età, situati in una zona con un microclima particolarmente fresco che favorisce la maturazione ottimale dei frutti. Dopo la raccolta, i grappoli vengono pressati delicatamente per estrarre il mosto, che poi fermenta in botti di rovere. Successivamente, il vino viene affinato per almeno 9 mesi in barrique, prima di essere imbottigliato. Questo processo accurato conferisce al vino una complessità e una struttura eccezionali, tipiche delle migliori produzioni di Borgo del Tiglio.

Questo vino rappresenta un’espressione autentica del Collio, evidenziando una forte territorialità. I suoi profumi invitanti e intriganti evocano frutta esotica e tropicale, arricchiti da accenti mentolati e vanigliati. All’assaggio, si rivela ricco e vellutato, con una consistenza setosa e una freschezza vivace. Il finale, elegantemente fruttato, lascia un’impressione duratura e raffinata.

4. Osa! Frappato Rosato IGT Terre Siciliane 2022 Paolo Calì

Proveniente dalle uve Frappato coltivate nel caratteristico terreno delle sabbie salate della costa meridionale della Sicilia, questo splendido vino rosato incanta con la sua unicità. Pensato per sorprendere e deliziare, offre un’esperienza sensoriale unica. Un vino che regala una piacevole sensazione di croccantezza e un’intrigante euforia, grazie alle sue fragranze fruttate che evocano il calore e la bellezza della terra siciliana.

Il bouquet di questo vino rivela chiaramente note aromatiche di frutti di bosco, lampone, ciliegia e melograno, che si intrecciano armoniosamente con delicate sfumature floreali di rosa canina e geranio. All’assaggio, emergono seducenti note di frutti di bosco rossi croccanti, accompagnate da una persistenza prolungata che richiama le sensazioni olfattive iniziali. Il sorso è avvolgente, fresco e fragrante, con un tannino gentile e una piacevole sapidità che insieme a morbidezza e acidità, costruiscono il perfetto equilibrio del vino. Un’esperienza gustativa raffinata e appagante che celebra l’eleganza e il territorio. Un vero tributo alla primavera!

5. Vermentino di Sardegna ‘Lintori’ Capichera 2022 

Un vino che incanta fin dal primo sorso con la sua eleganza e complessità. Prodotto da Capichera, rinomata cantina sarda, questo vino rappresenta un’autentica espressione del territorio. Al naso, si apre con un bouquet vibrante di agrumi, pesca bianca e delicati sentori floreali, che si intrecciano armoniosamente con note salmastre e minerali. All’assaggio, rivela una struttura equilibrata e una freschezza vivace, con una piacevole persistenza che invita a un altro sorso.

Il Vermentino ‘Lintori’ Capichera 2022 è un vero e proprio gioiello della Sardegna, ideale da gustare in compagnia di piatti di mare freschi o come aperitivo in una calda giornata estiva. Con la sua personalità distintiva e il suo carattere affascinante, conquista il palato di ogni intenditore di vino.

Scegliete il vostro perfetto per la primavera, stappate una bottiglia e lasciatevi trasportare dalle sensazioni che solo un buon vino può regalare. Salute!

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