So Wine So Food Podcast
Benvenuti al nostro podcast enogastronomico dedicato agli amanti del buon cibo e del buon vino! In questo spazio esploriamo l'affascinante mondo della cucina e dei vini, con un focus sulle storie, le origini dietro a questi prodotti che amiamo così tanto.
Ogni episodio del nostro podcast include approfondimenti sulle tendenze e le ultime novità nel mondo dell'enogastronomia. Unisciti a noi in questa esplorazione del mondo del wine & food, e scopri con noi i tesori nascosti della cucina e dei vini!
00.Aridatece l’osteria:
Quanto sono cambiate le osterie? Il mondo del comfort food di una volta si è trasformato, fagocitato da un turismo modaiolo e puntato al gourmet…
01.Working class Pizza:
Pizza come prodotto della massa: storia di un’interpretazione tutta personale. Dalla pizzeria a conduzione famigliare alla pizza col Patanegra…
02.Dall’insolito al disgustoso:
E se ti dicessi che esiste un mondo di sapori al di là della tua immaginazione? Scopriamo insieme i cibi più strani e sorprendenti…
03.Shaken Not Stirred:
Ecco a voi la ricetta per il cocktail dell’episodio: una dose di divertimento, una spruzzata di conoscenza, un pizzico di storie stravaganti…
04.Cuochi d’artificio:
Una puntata frizzante che vede il contributo dello chef vincitore di Masterchef 6 Valerio Braschi. Un cuoco che ha nel suo DNA la sperimentazione…
05.Cosa mangeremo in futuro?:
Nel futuro mangeremo cibi sostenibili e nutrienti, come le proteine a base di piante, insetti e coltivazione cellulare. La tecnologia…….