Di origini nordiche, porta il calore della tradizione italiana su, orgogliosamente in alto. Insignito delle stelle Michelin, il segreto dei suoi piatti è il loro punto di partenza: l’accurata ricerca delle materie prime che trasformerà poi, nel suo ristorante all’interno di Aldrovandi Villa Borghese, in sapori ricercati, eleganti. Unici.
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Indirizzo: Via Ulisse Aldrovandi, 15, Roma
Tel: 06 321 6126
Email: info@oliverglowig.com
