Terra da sempre poco considerata per la produzione di olio extravergine, la Romagna è invece patria di alcune fra le cultivar e gli oli più…
Lorenzo BraschiNovembre 6, 2023
Qui puoi trovare l’ultima edizione sfogliabile della rivista So Wine So Food. Interviste, racconti, storie che arricchiranno la tua curiosità del mondo enogastronomico. Sempre all’avanguardia, la nostra redazione ti porterà alla scoperta di persone che hanno voglia di cambiare il mondo. Ancora.
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Huilerie Saint Michel e l’olio d’oliva più stellato al mondo: ecco storia e segreti Oro del Mediterraneo, archetipo e elemento fondante della scienza gastronomica come…
Anna GentiliNovembre 2, 2023
Andrea Baldizzone con il suo olio extravergine di oliva, iscrive la sua storia nella produzione d’eccellenza e mira alla diffusione di una cultura dell’olio Questa…
Miriam De VitaOttobre 25, 2023
Come scegliere un buon olio al supermercato. Una piccola guida che può aiutarci nell’acquisto L'olio ottenuto dalle olive è un prodotto che, prima di essere…
Matteo KotOttobre 20, 2023
Valorizzare la terra dell’Etna e promuovere il territorio, questo il calice di Cottanera Nelle ardenti braci dell’Etna sorge Cottanera, una azienda la cui origine risale…
Miriam De VitaOttobre 18, 2023
Una vendemmia, quella del 2023 che si spera, sia di monito “alla regia” L’idea di scrivere di come sarà la vendemmia 2023 mi è venuta…
Stefano Cocco - Uomo Delle StelleOttobre 9, 2023
Editoriale: "L'olio Evo è un tesoro che ha radici profonde nella storia e nella cultura dell’uomo" Editoriale. Quando ero molto piccola, mi incantavo a vedere…
Elva B.Ottobre 9, 2023
La tradizione vinicola di Cantina Tollo è un viaggio sensoriale nel cuore dell’Abruzzo e il suo Hedòs ne racconta i segreti Tollo, un nome che…
Miriam De VitaAgosto 21, 2023
Cantina La Genisia e territorio: un matrimonio perfetto che delizia il palato L'Oltrepò Pavese, una pittoresca regione situata nell'estremo sud della Lombardia, è celebre per…
Miriam De VitaAgosto 4, 2023
Tommasi Viticoltori dal 1902 ci porta, con il progetto Le Fornaci, in un elegante assaggio di lago Era il 1902, era un amore forte, era…
Miriam De VitaLuglio 20, 2023