Avete deciso di regalare una bottiglia di vino a quel vostro amico che “di vino ne capisce”. Quale etichetta scegliere per fare una bella figura…
Adriana BlancDicembre 15, 2022
Qui puoi trovare l’ultima edizione sfogliabile della rivista So Wine So Food. Interviste, racconti, storie che arricchiranno la tua curiosità del mondo enogastronomico. Sempre all’avanguardia, la nostra redazione ti porterà alla scoperta di persone che hanno voglia di cambiare il mondo. Ancora.
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Tra nuove idee e ricette storiche, il Bistrot torinese di Cannavacciuolo è un dialogo continuo tra Nord e Sud. L’Executive chef Emin Haziri, dalle origini…
Chiara VanniniDicembre 14, 2022
L’Osteria aperta dai fratelli Manzoni a Sorisole (BG) ha davanti a sé un futuro radioso. Merito dell’innegabile talento di Alex e Vittorio, di una squadra…
Adriana BlancDicembre 9, 2022
Oggi simbolo di cuvée emblematiche, Domaines Paul Mas conta 17 proprietà tra Château e Domaines e una produzione di oltre 22 milioni di bottiglie all’anno,…
Giovanna RomeoDicembre 9, 2022
Un must autunnale, è il piatto più replicato di sempre. L’abbinamento al vino, però, a volte è scontato. Eros lo propone in chiave moderna grazie…
Eros TeboniDicembre 2, 2022
Piatti della tradizione romana reinterpretati da Barbara Agosti e Jacopo Mercuro Eggs - via Natale del Grande 52 (Trastevere) Nel quartiere più conosciuto per le…
Florinda PavoneDicembre 2, 2022
Lo storico ristorante milanese, dopo alterni periodi, torna ad essere un esempio di offerta gastronomica completa, resa attuale da visione e talento. Oltre a Milano,…
Alberto SchieppatiDicembre 2, 2022
Riflessioni dicembrine sulle tendenze in atto nella ristorazione C’è una tendenza che sembra inarrestabile: quella di cercare luoghi semplici, osterie o semplici trattorie tipiche, nelle…
Stefano Cocco - Uomo Delle StelleDicembre 2, 2022
Editoriale di dicembre Editoriale. Parlando di ristorazione con Angelo Gaja, qualche mese fa, la nostra conversazione cadde sul valore delle guide, sull’immagine della nostra offerta…
Alberto SchieppatiDicembre 2, 2022
Quando la tradizione chiama, risponde il nostro Eros Teboni, il grande sommelier, con i suoi pairing di vini piemontesi, franciacortini e bolgheresi per riscoprire lo…
Eros TeboniNovembre 7, 2022