L’Associazione Le Donne della Birra prende parte attiva nella piattaforma Formalimenti, la realtà che organizza formazione online sul mondo del cibo
La partnership già iniziata nel 2020, oggi si concretizza nel grande supporto formativo che Le Donne della Birra hanno proposto in merito: webinar e corsi interamente dedicati alla birra; tanti e variegati saranno i corsi e i temi che verranno affrontati e approfonditi: si andrà ad esempio dalla coltivazione delle materie prime alla produzione della birra, dalla degustazione agli abbinamenti, fino alla cucina con la birra.
I corsi, diretti sia ai professionisti che agli amatori, coprono un arco temporale piuttosto ampio, con inizio a fine aprile 2021 e termine a gennaio 2022. Docenti dei corsi saranno alcune tra le protagoniste dell’Associazione Le Donne della Birra: Elisa Lavagnino, birraia, coltivatrice di luppolo, ricercatrice, Eleonora Caprio, titolare e insegnante AICI della scuola di cucina Gusti Tuscia, Paola Uberti, foodblogger e fondatrice di Libricette.eu, Chiara Rubinato, beer sommelier, Michela Cimatoribus, titolare dell’agenzia di comunicazione Rossi&Bianchi e fondatrice di The Good Beer Society, Chiara Andreola, giornalista professionista, biersommelière Doemens, autrice del blog “La giornalista beer lance” e Barbara De Bartoli, birraia freelance.
Ad annunciare il calendario degli appuntamenti, sarà una diretta Facebook che andrà in onda il 6 aprile alle ore 18:30 trasmessa in contemporanea sulle pagine Facebook Donne del Cibo, Formalimenti e Donne della Birra.
L’amore tra donne e birra è un legame consolidato dal tempo. Se pensiamo, ad esempio che la dea Cerere nell’Antica Roma oltre a proteggere i raccolti, trasformava i cereali (a cui si deve il nome) in una bevanda inebriante (il prototipo della birra odierna)! E che dire della monaca benedettina Hildegard Von Bingen a cui si deve l’aggiunta dell’ingrediente magico, il luppolo. Anche oggi oggi è grazie a donne preparate e formate che si può conoscere il mondo della birra così da vicino: Le Donne della Birra è un’Associazione nata proprio con “lo scopo – si legge nello statuto- di divulgare la cultura della birra e di coinvolgere le donne nel settore birrario in un’ottica di pari opportunità. In particolare l’Associazione si propone di accrescere, evidenziare e valorizzare il ruolo della donna nel mondo birrario; diffondere e migliorare la conoscenza e la cultura della birra di qualità.
