In una bellissima vallata fra Acquapendente e San Casciano dei Bagni si trova un’ottima cucina con continui riferimenti al territorio, dal romano al romagnolo, con incursioni in Toscana. Una buona scelta il menù degustazione con 5 portate a un prezzo contenuto. Carta dei vini non ampia ma ben strutturata. Mi sono alzata da tavola commossa per la miriade di ricordi che i sapori mi hanno fatto riaffiorare. Ottime le materie prime.
Indirizzo: Via Giovanni Pascoli 3 Trevinano di Acquapendente (Viterbo)
Tel: 0763 717130
secondo Susanna Gurrieri
