Pizza, unicità dell'offerta, materia prima corretta e professionalità sono gli ingredienti da usare. Sempre e comunque Parola d'ordine: PIZZAAAAA! Bistrattata per anni dall'alta ristorazione, quella ampollosamente…
Tanti chef stellati condividono il progetto di Roberto Lechiancole, patron di Prime Alture, destinato a valorizzare il Pinot nero dell'Oltrepò sull'area milanese Un progetto di…
Un appuntamento gourmand a Bologna ha visto ai fornelli chef del calibro di Nino Di Costanzo, Emanuele Petrosino, Giuseppe Tarantino, Gino Fabbri Mettete insieme tre grandi…
Si chiude un anno difficile. 2022, contiamo su di te! Se ne va un altro anno, contrassegnato da alterne sensazioni, da stati d'animo contraddittori, da…
Noi di So Wine So Food, a differenza di tanti altri, non facciamo della cosiddetta sostenibilità il nostro “mantra”, semplicemente perché da sempre raccontiamo (e…
Marezzata o marmorizzata, purché dry aged, cruda o alla brace, tartare o costata, la carne occupa un posto di prim’ordine nell’immaginario collettivo di gourmet e…
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