Il 1° giugno, in collaborazione con lo stellato Chris Oberhammer si corre mangiando durante la Cortina-Dobbiaco Run
Per il ponte del 1° giugno si mangia gourmet e si corre: una proposta per veri sportivi e appassionati di cibo. In coincidenza della 20° edizione della Cortina-Dobbiaco Run (31 Maggio – 2 Giugno 2019) sabato 1 giugno, per il quarto anno consecutivo, si terrà la seguitissima “Cammina Gustando”, una camminata enogastronomica alla scoperta del territorio, per assaporare il meglio delle tipicità altoatesine.
L’evento
è nato dalla volontà dello chef Chris Oberhammer del Tilia Restaurant di Dobbiaco (1 stella Michelin, affiliato della Guida Les
Collectionneurs) con l’intento di combinare le tradizioni
enogastronomiche locali con le attività all’aria aperta, alla
scoperta delle Dolomiti e del patrimonio dell’Unesco.
La
camminata prende il via alle ore 15 dal Grand
Hotel Green Village,
direzione Lago di Dobbiaco con una prima sosta gourmet: sarà
l’occasione per gustare due cocktail realizzati da Anita Mancini,
sommelier del Ristorante Tilia, a scelta tra l’analcolico Virgin
Dolomiti Cocktail e il Dolomiti Spritz leggermente alcolico, succo di
limone con melissa, il tutto accompagnato da pane di segale con burro
e erba cipollina.
Passo
dopo passo, tra sentieri e boschi, si ritornerà a Dobbiaco al
Ristorante Tilia per un luxury break a cura dello chef Chris
Oberhammer: protagoniste le eccellenze del territorio, dai salumi ai
formaggi locali con mostarde e pane dolce, dal pane fatto in casa
caldo alla zuppa d ́orzo con erbe alpine e formaggi freschi, per
finire con l’immancabile strudel di mele.
La conclusione di questa camminata assolutamente non competitiva sarà la grande festa in mezzo alla natura allietata da canti e musiche tirolesi. La quota adesione è di € 40 mentre i bambini fino a 10 anni partecipano gratuitamente.
Per
ulteriori informazioni e
iscrizioni:
https://www.cortina-dobbiacorun.it/programma/cammina-gustando#
Oppure contattando l’ Organizzatore ‘Cortina-Dobbiaco Run’: A.S.D. F.O.R. – Via Dolomiti, 26 – 39034 Dobbiaco +39.320.44.86.783 info@cortina-dobbiacorun.it