L'estate addosso: con la stagione più calda dell'anno gite fuori porta e giornate all’aria aperta. Ecco qualche suggerimento per stupire amici e parenti anche sull'erba…
Valerio BraschiAgosto 16, 2019
Orizzonti dalle infinite possibilità. Dolce, ma anche salato e aspro: le nuove tendenze in fatto di gelato.
Valerio BraschiLuglio 29, 2019
Il mio pensiero sul design culinario: non una moda passeggera ma vero e proprio caposaldo della ristorazione moderna
Valerio BraschiGiugno 28, 2019
Alla scoperta del “1978” e della cucina di chef Annunziata
Valerio BraschiMaggio 29, 2019
