Una giornata in nome dell’informazione e della prevenzione, e una guida dei migliori ristoranti “gluten free” a Milano. La giornata mondiale della celiachia Il 16…
Tommaso MotterliniMaggio 13, 2021
Il 26 aprile è data della ripartenza per quei ristoratori che godono della possibilità di ricevere clienti in uno spazio all’aperto. Le prossime giornate di…
Tommaso MotterliniAprile 26, 2021
Un tuffo nella storia imprenditoriale del gruppo veneto con l'avvocato Roberto Brazzale La famiglia Brazzale, identificata nel marchio “Alpi” è nel mondo del latte dalla…
Tommaso MotterliniAprile 21, 2021
I must per preparare una buona grigliata Con l’arrivo delle prime belle giornate le grigliate e le cotture al barbecue sono una tappa obbligata della…
Tommaso MotterliniAprile 4, 2021
Per gli amanti del pistacchio che sono alla ricerca di una colomba di alto livello. La Pasqua è alle porte. Ciò che accomuna tutti in…
Tommaso MotterliniMarzo 29, 2021
Ecco una mappa (provata e ragionata) dei migliori delivery della capitale sabauda Torino è una città dalle mille sfaccettature. Capitale del regno Sabaudo, crocevia di…
Tommaso MotterliniMarzo 25, 2021
Da 25 anni un pensiero di rivoluzione continua. Un nuovo modo di pensare alla birra, pensando ai ristoratori, tanto in difficoltà in questo momento, ma…
Tommaso MotterliniMarzo 23, 2021
L’acqua di mare Aquamaris incontra i filetti di tonno Callipo: un connubio che porta sul mercato un prodotto sano, sapido naturalmente e fonte di iodio…
Tommaso MotterliniMarzo 11, 2021
La voce di un settore fondamentale nella filiera della ristorazione che fino a oggi è stato trascurato. La nascita di assoHoReCa La nascita di assoHoreca…
Tommaso MotterliniMarzo 5, 2021
