A Milano Pietro Leeman propone una formula che permette a tutti di avvicinarsi alla sua cucina. Joia è il capolavoro vegetariano a un prezzo accessibile…
Tommaso MotterliniGiugno 1, 2022
Roero Day's: il Roero in reggia il 22 e il 23 maggio. Per la V edizione i produttori del Roero Docg scelgono la Reggia di…
Tommaso MotterliniMaggio 3, 2022
Wagyu: la carne più pregiata al mondo. Etimologia, provenienza e locali milanesi dove poter assaggiarla Wagyu: la carne più pregiata al mondo Partendo dalla definizione, Wagyu…
Tommaso MotterliniFebbraio 22, 2022
La sua cucina rispetta la natura ed è senza sprechi, in linea con le nuove tendenze Giancarlo Morelli, da enfant prodige a chef pluripremiato e…
Tommaso MotterliniDicembre 22, 2021
In libreria dal 18 novembre il sensazionale viaggio alla scoperta della cucina tradizionale italiana: Sonia Peronaci e il Giro d'Italia in 80 ricette Sonia Peronaci…
Tommaso MotterliniNovembre 22, 2021
Dopo numerosi rimandi causa pandemia, a settembre ha aperto a Milano uno spazio di 4500 metri quadri che cambia la concezione di vivere il cibo…
Tommaso MotterliniNovembre 2, 2021
Lo stand della torrefazione trevigiana, dal 22 al 26 ottobre, sarà interamente dedicato alla miscela di caffè certificati CSC® e alle Singole Origini LTD ED…
Tommaso MotterliniOttobre 29, 2021
Con l’apertura del terzo negozio monomarca Callipo esce dai confini calabresi per sbarcare nella città eterna. Il rione Prati è il nuovo indirizzo. Ecco a voi…
Tommaso MotterliniOttobre 7, 2021
Un viaggio tra i piatti iconici della storia culinaria del nord Italia, con un focus sulle reinterpretazioni delle pietre miliari della storia culinaria Dall’invasione dei…
Tommaso MotterliniAgosto 19, 2021
