La Grecià salentina e il suo barocco gastronomico 
I tesori di Lecce, crocevia di cultura e tradizioni lontane Il tacco d’Italia, la Puglia, è chiamato anche il tavoliere, per l’assenza di rilievi importanti…
Marallo RaffaeleGennaio 19, 2021
Montepulciano e la Toscana più vera 
Uno dei meravigliosi tesori del nostro paese, anche per bere bene Incastonata tra la Valdichiana e la Val d’Orcia, Montepulciano è una cittadina medievale che…
Un viaggio, regione per regione, tra i migliori pani e grani di tutta Italia 
Da migliaia di anni, in tutto il mondo, il pane rappresenta una delle basi dell’alimentazione dell’essere umano. Scopriamo i migliori d'Italia Alimento di base sì,…
Marallo RaffaeleGennaio 8, 2021
Sonia Peronaci e i suoi viaggi…in cucina 
L'intervista a Sonia, conduttrice televisiva, cuoca, blogger e imprenditrice.Ora anche con la sua Factory Da anni portavoce del mondo culinario, con Sonia Peronaci, fondatrice del…
Marallo RaffaeleGennaio 4, 2021
Sonia Peronaci e i suoi viaggi…in cucina
L'intervista a Sonia, conduttrice televisiva, cuoca, blogger e imprenditrice.Ora anche con la sua Factory Da anni portavoce del mondo culinario, con Sonia Peronaci, fondatrice del…
Marallo RaffaeleGennaio 2, 2021
Il pandoro: i migliori per noi 
Nell'eterna diatriba tra panettone e pandoro, ecco come nasce il dolce di Verona e quali sono i migliori Come molte tradizioni culinarie italiane, anche la…
Marallo RaffaeleNovembre 24, 2020
Ernst Knam, raddoppia, entra in gioco la Frau
Knam & Knam, il nuovo libro del re del cioccolato Il lockdown, come ogni periodo di crisi, può farci rallentare o aiutarci ad aprire nuove…
Marallo RaffaeleNovembre 20, 2020
Bruni Glass. Packaging da oltre 40 anni 
Bruni Glass è il principale distributore Europeo di contenitori speciali in vetro di alta qualità per i mercati del vino e della birra, dei distillati,…
Marallo RaffaeleNovembre 19, 2020
Mauro Uliassi e il suo punto di vista sulla situazione pandemia 
Lo chef tristellato racconta la sua esperienza durante la pandemia. Il delivery non può essere la soluzione. Chef Mauro Uliassi: tre stelle Michelin, un team…
Marallo RaffaeleNovembre 17, 2020
La birra. Sorella o concorrente del vino? 
Le sue ramificazioni sono tante ma le strade che ha percorso ancora poche Armonia. Il suono della sola parola ci stimola già i sensi. Abbinamento.…
Marallo RaffaeleNovembre 13, 2020
