Ecco le quattro fiere enogastronomiche dell'imperdibile autunno emiliano romagnolo Quello autunnale è un periodo ricco per quel che concerne festival, fiere e sagre enogastronomiche in…
Lorenzo BraschiOttobre 18, 2021
A Langhirano, nel parmense, va in scena la ventiquattresima edizione della kermesse incentrata sul re dei salumi italiani: il Prosciutto di Parma Parlare di eccellenze…
Lorenzo BraschiSettembre 11, 2021
Oltre quarant'anni di esperienza e una nuova grande avventura: Francesco e Romano Tamani non smettono di stupire. “La moda passa, lo stile resta”. In una…
Lorenzo BraschiSettembre 3, 2021
Le province di Ravenna e Forlì-Cesena sono state teatro di due interessanti manifestazioni a carattere culturale, in cui la gastronomia ha giocato un ruolo fondamentale Weekend…
Lorenzo BraschiAgosto 31, 2021
Grandi interpreti di piatti immortali: Nadia Santini, Romano Tamani, Ivan Albertelli, Marco Ticciati, Mariuccia Bologna Una tradizione antica, un presente e un futuro in continua…
Lorenzo BraschiAgosto 24, 2021
Una ricca offerta gastronomica, quella della costa romagnola, che vede il pesce come indiscusso principe delle tavole: ecco i locali consigliati da So Wine So…
Lorenzo BraschiAgosto 18, 2021
Il celebre chef siciliano torna con una versione 2.0 del format che nel 2020 accompagnò il primo "post lockdown". Tante le novità da scoprire. Un…
Lorenzo BraschiLuglio 16, 2021
Una tecnica di cottura antica e condivisa: quello della brace è un vero e proprio stile di vita. In quest'ottima si inserisce "Braci - i…
Lorenzo BraschiLuglio 13, 2021
Compagni nella vita e nel lavoro, Moreno Cedroni e Mariella vantano una carta vini corposa e congeniale al pairing con gli estrosi piatti dello chef…
Lorenzo BraschiLuglio 8, 2021
