Andrea Berton, occhi e personalità per conquistare Marchesi
Lo chef stellato, ora anche personaggio tv, ricorda gli inizi della sua carriera al Bonvesin de La Riva: “I Marchesi Boys sono stati motore della…
Ziantoni GabrieleAprile 2, 2019
Michelin, Martina Caruso è la miglior chef donna
Michelin, Martina Caruso è la miglior chef donna. Annunciato il giorno della presentazione della Guida a Parma, il premio per la migliore cuoca italiana: nel…
Davide Oldani, lo chef POP
Davide Oldani, lo chef POP. Cuoco, volto tv, scrittore, imprenditore, una delle eccellenze enogastronomiche italiane si racconta alle nostre colonne: “Non c’è nulla di più…
Ziantoni GabrieleMarzo 4, 2019
Bernard Fournier: “Il Bocuse d’Or? Italiani, svegliatevi!”
Lo chef stellato del “Da Candida” ci ha inviato una lettera, in cui racconta le sue impressioni sull’ultimo mondiale di cucina: “Non vi fate capire,…
Ziantoni GabrieleFebbraio 6, 2019
