Colazione a Roma? gli indirizzi da non perdere 
Fare colazione per noi italiani è un po' sospendere il tempo che dovrà correre per tutta la giornata. Forse per questo le dedichiamo così tanta…
Francesca MorieroNovembre 12, 2021
Il grande Sud del pesce, interpreti eccellenti 
Da Don Alfonso al Maxi, a Baglio Soria: dalla Campania alla Sicilia, gli chef volano alto Spigole, orate, crostacei, crudi di ogni tipo. È nelle…
Le carte dei vini nel parmense sono ricche di sorprese 
Tre ristoranti, diversi tra loro, con un parterre enoico, nei territori della ristorazione fluviale OSTERIA DI FORNIO L’Osteria di Fornio sorge nel piccolo paese di…
Francesca MorieroLuglio 15, 2021
I migliori ristoranti cinesi di Roma 
Zuppe, ramen, riso saltato, ravioli al vapore, spaghetti alla piastra, involtini primavera. Una selezione dei migliori ristoranti cinesi a Roma, tra deliziosi piatti locali rivisitati…
Francesca MorieroLuglio 2, 2021
Cucina sostenibile nelle riviere 
Gli chef green della Liguria Abbiamo selezionato due ristoranti liguri che hanno scelto di dedicare la propria cucina alla sostenibilità, al rispetto per le materie…
Francesca MorieroGiugno 22, 2021
Cucina sostenibile: gli chef green della Liguria 
Abbiamo selezionato due ristoranti liguri che hanno scelto di dedicare la propria cucina alla sostenibilità, al rispetto per le materie prime e alla tutela dell'ambiente,…
Francesca MorieroGiugno 10, 2021
L’arte di assaggiare l’acqua, intervista a Giuseppe Vaccarini 
L’acqua, come il vino, non serve solo a dissetare, ma si degusta. Ogni acqua ha il proprio sapore che la caratterizza. Vi è infatti quella…
Francesca MorieroGiugno 9, 2021
Nasce l’Associazione Ristoratori Romani 
È nata a Roma l’Associazione Ristoratori Romani, un’associazione che ha come obiettivo quello di supportare le aziende e i ristoranti e dare voce a tutta…
Francesca MorieroMaggio 20, 2021
Amorbimbi, la farina innovativa che nutre il cambiamento 
Il Mulino Molino Moras è un’impresa familiare fondata nel 1905 a Trevignano Udinese, in Friuli Venezia Giulia. L’Azienda tramanda da generazioni i segreti dell’arte molitoria…
Francesca MorieroAprile 21, 2021
I migliori supplì di Roma da asporto e delivery 
Al supplì, i romani non riescono proprio a rinunciare. Perfetto per ogni occasione, simbolo da sempre della cucina povera tradizionale romana e autentico street-food per…
Francesca MorieroAprile 19, 2021
