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Una sfida targata Valdo, uno spumante che testimonia l’impegno della famiglia Bolla per l’ambiente

Due parole e nulla più per raccogliere la filosofia della Valdo: Amor Soli, dal latino ‘Amore per il Territorio’.

La famiglia Bolla, proprietaria dell’azienda con quasi 100 anni di storia, leader del Prosecco Superiore DOCG di Valdobbiadene, ha svelato la nuova avventura sottolineando il grande impegno dell’azienda nell’ambito della sostenibilità ambientale.

Amor Soli, appunto, è il primo prosecco DOCG biologico di Valdo proposto sul mercato, non una comune bottiglia bio, ma un prodotto dietro il quale vi è molta sperimentazione.

La famiglia Bolla, nonostante abbia iniziato oltre 20 anni fa a investire in questo ambito, ha atteso anni, prima proporre al mercato queste bottiglie (annata 2020), lavorando molto in termini di ricerca e di studio.

“Si sono finalmente realizzate le condizioni ideali per produrre il primo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG biologico”.  Ogni bottiglia esprime la storia dell’azienda diventandone un simbolo, un impegno, un percorso verso una nuova visione sempre più green. La salvaguardia dell’ambiente e del territorio, la salute degli individui e della collettività sono per Valdo valori fondamentali, una produzione sostenibile è ormai irrinunciabile per contribuire a proteggere il pianeta e assicurare alle generazioni future un domani migliore e più sicuro.

È quindi tutto pronto per presentare la nuova annata, la 2021, prodotta in sole 7760 bottiglie numerate.

Amor Soli è uno spumante brut ottenuto vinificando esclusivamente uva Glera certificata biologica proveniente dall’area DOCG di Valdobbiadene. Al palato è delicato ed elegante, con sensazioni gustative che ricordano la pietra focaia e la cipria.
La bottiglia cattura subito l’attenzione per il design della sua etichetta, che è realizzata in carta totalmente ecologica. Tutti i valori di questo piccolo gioiello enologico vengono raccontati in tre simboli grafici: le colline di Valdobbiadene.

Uno speciale concept grafico creato dal pluripremiato wine designer Mario Di Paolo, noto a livello
internazionale per il suo approccio artistico alle più belle etichette del vino.

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