Per 50 Top Pizza vince Ciro Salvo. Medaglia di bronzo per Bijou a Parigi del partenopeo Gennaro Nasti e argento per Bæst a Copenaghen del siculo-danese Christian Puglisi

Nuova edizione per 50 Top Pizza: è online la prima e più importante Guida delle migliori pizzerie d’Italia, d’Europa e del mondo. Il 23 Maggio a Milano c’è stata una vera e propria mappatura globale della pizza di qualità.

Alla consueta e seguitissima edizione per la classifica italiana , quest’anno si è aggiunta anche quella dei migliori 50 locali del vecchio continente. 50 Top Europa. La prima classificata, vincitrice del Premio Fior d’Agerola 50 Top Europa, è stata 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London che, grazie al talento del pizzaiolo campano, sta conquistando la capitale inglese. A seguire sul podio Bijou, di Gennaro Nasti, altro fuoriclasse di origini partenopee, e Bæst, a Copenaghen, del siculo-danese Christian Puglisi. Inghilterra (a quota 10), Francia (8) e Germania (5) sono risultati essere i Paesi con il maggior numero di locali inseriti in classifica, che vede comunque rappresentate ben 23 diverse nazioni.

Sono state presentate anche le candidature estere relative ai seguenti riconoscimenti: Premio S.Pellegrino & Acqua Panna migliore pizzeria in Asia, Premio Prosecco DOC migliore pizzeria in Oceania, Premio Solania migliore pizzeria in Africa, Premio Olitalia migliore pizzeria in Giappone.

Tutte le categorie ( tranne quella del continente africano) hanno visto raddoppiare, da 5 a 10, le rispettive nomination. La lista della pizzerie in gara per il Premio Città di Napoli migliore pizza napoletana nel mondo è salita a quota 50 con realtà presenti nel mondo intero, a testimonianza di quanto sia celebre e amato lo stile classico napoletano.

A New York nella serata del 27 giugno, verranno svelate le candidature riguardanti la Migliore pizzeria in Sud America e la Migliore Pizzeria in Brasile e la classifica di 50 Top Nord America, altra importante novità del 2019.

“Quest’anno – sottolineano i tre curatori del progetto editoriale, Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – abbiamo deciso di moltiplicare gli sforzi con l’intento di dare ai lettori, e ai consumatori, una guida sempre più esaustiva e completa, con un raggio d’azione quanto mai ampio. La pizza è un fenomeno globale che, senza rinunciare mai alla sua anima popolare, sta compiendo un’importante crescita in termini qualitativi. Pensiamo dunque sia giusto omaggiare e porre sotto i riflettori tutti quei nomi che, nel mondo, riescono a distinguersi per lo standing della loro offerta. Punto nevralgico dell’universo pizza rimane chiaramente l’Italia, a cui il progetto dedica le sue principali attenzioni, con un totale di oltre 1.000 pizzerie presenti in guida”. Di questi ultimi, sono già presenti online, sul sito www.50toppizza.com, oltre 500 pizzerie “da non perdere”, insignite del simbolo del “forno”, mentre, a partire dai primi giorni del mese di giugno verranno comunicate le 350 insegne “eccellenti” (“2 forni”). Proseguirà poi l’emozionante countdown web, fino ad arrivare alla gran finale in programma il 23 luglio nello storico e suggestivo Teatro Mercadante di Napoli, quando verranno finalmente rese note le migliori 50 pizzerie d’Italia e consegnati gli ambiti premi speciali e tutti i riconoscimenti esteri.

50 Top Pizza Europa

1. 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London – Inghilterra
2. Bijou – Francia
3. Baest – Danimarca
4. Ober Mamma – Francia
5. Pizzeria Luca – Danimarca
6. Kytaly – Svizzera
7. Lilia Napoli – Svezia
8. Addommè – Inghilterra
9. L’Antica Pizzeria da Michele – Inghilterra
10. Gazzo – Berlino
11. Mother Copenaghen – Danimarca
12. L’antica pizzeria Londra – Inghilterra
13. nNea Pizza Amsterdam – Olanda
14. Paesano Pizza Glasgow – Scozia
15. Pizzeria Montana Francoforte – Germania
16. Made of dough Londra – Inghilterra
17. Putte’s Bar and Pizza Helsinki – Finlandia
18. Louie Louie Parigi – Francia
19. Manhattan Terrazza Parigi – Francia
20. Rudy’s Neapolitan Pizza – Ancoats Manchester – Inghilterra
21. Grosso Napoletano Santa Engracia Madrid – Spagna
22. Pizza Nuova Praga – Repubblica Ceca
23. Eataly Moscow – Mosca, Russia
24. La pizza è bella Bruxelles – Belgio
25. La Stella del sud, Pizzeria E Trattoria Napoletana Lambach – Austria
26. Malafemmena restaurant Berlino – Germania
27. Forno d’oro Lisbona – Portogallo
28. Oven mozzarella e Bar Madrid – Spagna
29. Hai cenato Londra – Inghilterra
30. Positano Kyev – Ucrain
31. Bov Göteborg – Svezia
32. Double Zero Neapolitan Pizza Manchester – Inghilterra
33. Pizzeria Tripletta Parigi – Francia
34. Pizzeria Popolare Parigi – Francia
35. Manifesto Restaurant Dublino – Irlanda
36. La Piola Pizza Bruxelles – Belgio
37. Standard Serious Pizza Berlino – Germania
38. 60 Seconds Pizza Napoletana Monaco – Germania
39. La Balmesina Barcellona – Spagna
40. Vinoteket Oslo – Norvegia
41. Pizzeria Dalmata Parigi – Francia
42. Ave Pizza Varsavia – Polonia
43. Sodo Pizza Hoxton Londra – Inghilterra
44. Santorè Londra – Inghilterra
45. Pepper Pizza & Cocktail Tirana – Albania
46. Basilicó Bratislava – Slovacchia
47. Kaja Pizza Köök Tallinn – Estonia
48. Luciano Mosca – Russia
49. Guillaume Grasso la vera Pizza Napoletana Parigi – Francia
50. Animaletto Pizza Bar Bucarest – Bulgaria