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Calici e candelabri e poi fiori e bigliettini che valgono una dichiarazione d’amore. Tutti i suggerimenti per stupire il partner, creare un’atmosfera unica e accendere la passione a partire dalla tavola…

Esiste un modo per fare breccia nel cuore del partner e rendere speciale la tavola di San Valentino: creare un’atmosfera unica allestendo una mise en place che sappia accendere, al punto giusto, la passione nella notte più romantica dell’anno. Ecco i suggerimenti per apparecchiare con stile.

Le regole dell’arte dell’ospitalità arrivano da molto lontano

L’arte dell’ospitalità, così come la conosciamo oggi, è il risultato di un’evoluzione che ha avuto luogo nel corso dei secoli. Le prime testimonianze delle buone maniere a tavola tra la nobiltà risalgono al 1530 con la pubblicazione del Civilitas morum puerilium di Erasmo e l’introduzione dell’utilizzo della forchetta da parte di Caterina De Medici (1519-1589). Una vera e propria arte che riguarda ogni aspetto dell’accoglienza: dal servizio del cibo e del vino all’allestimento della tavola fino all’atmosfera del luogo dove si svolge il pasto.

Dai piatti al centrotavola, nulla va lasciato al caso

Dai piatti alle posate, dalle candele ai tovaglioli, nulla va lasciato al caso nella sera di San Valentino. Nel caso il menu lo preveda sì al piattino per l’antipasto, seguito da piatti fondi o piani per le portate principali. Forchette e cucchiai vanno a sinistra, mentre i coltelli devono essere appoggiati a destra, così come il tovagliolo, in stoffa, dovrà essere posizionato sul piatto. E, infine, il bicchiere per l’acqua e il calice per il vino devono essere collocati in linea d’aria con il coltello. Prendetevi, poi, il giusto tempo per assaporare la cena e, ovviamente, durante la cena il cellulare è bandito!

I dettagli che rendono speciale la tavola di San Valentino

Questa è l’occasione giusta per usare quel servizio di porcellana e i bicchieri di cristallo a cui tenete tanto, ma non c’è bisogno di esagerare, bastano davvero pochi e semplici dettagli per rendere la tavola più elegante e formale. Oggi è proprio a questi accessori che vogliamo dedicare attenzione perché sono loro che contribuiscono, e non poco, a creare l’atmosfera giusta…

La poetica bellezza del marmo racchiusa in un poggia posate

Un oggetto d’arredo unico per una mise en place importante come quella di una cena galante, che rende omaggio al Made in Italy e al coraggio artistico del Maestro di tutti i tempi, Federico Fellini. Si chiama Otto e mezzo il poggia posate in marmo con una finitura elegante, personalizzabile a livello di colore e texture. Un vero e proprio dettaglio di narrazione per la cena con il proprio partner che nasce da preziosi materiali di scarto a cui l’impresa Azzollini Nicola Marmi, che da più di 50 anni si occupa di lavorazione e di produzione di pietre, travertini e graniti a Trani, vuole dare una vita infinita. Lunga, proprio, come il vostro amore.

Otto e mezzo, set da 4 poggiaposate da 40 €
Info: www.marmiazzollini.com

poggiaposate san valentino

Motivi floreali nei piatti di Maria Vi

piatti san valentino

A San Valentino non ci sono solo cuori, ma motivi floreali che portano colore e vivacità in tavola. Come quelli dei piatti del brand milanese MariaVi, ispirato all’arte e alla natura. Un table set che si distingue per il design sofisticato, i materiali di alta qualità, l’artigianalità e il buon gusto. E che è pronto a espandersi con una collezione da personalizzare con le proprie iniziali. Le collezioni tableware MariaVi sono disponibili online (mariavi.it/shop/), nello showroom milanese del brand, in via San Vittore 20, e sulla pagina Instagram @mariavi_milano, dove la designer condivide le sue creazioni.

Lo stile classico per la tavola di San Valentino

posate san valentino

Per una preziosa tavola ispirata alle atmosfere del Settecento, ecco le posate dorate Alchimique Gold firmate Pintinox dove il gusto retrò incontra il design più moderno. L’impugnatura finisce con il manico svasato e il decoro si esprime lungo il perimetro esterno per un risultato davvero chic. La collezione è composta da 9 posate, incluse quelle da frutta, cucchiaino da caffè e forchetta da dolce.

Posate Alchimique Gold firmate Pintinox, da 47,50 €
Info: www.pinti.it

Calici e alzate color rosso passione

Il rosso è, da sempre, il colore simbolo della passione. È proprio questa la genesi che ha ispirato la linea Passion di Tognana: alzate, set di calici e sottopiatto, realizzati in vetro rosso, donano alla mise en place un’atmosfera magica ed elegante.

Tognana, Set 2 calici, da 8,50 € / Alzata (28 cm), 26,50 €

Per dire “ti amo” con un pizzico di dolcezza

san valentino

Un regalo perfetto per il giorno degli innamorati? È quello che fatto con il cuore…. E con le proprie mani. Grazie allo stampo in silicone di Lékué preparare un dolce con gli ingredienti preferiti dal partner o con una dedica speciale sarà di sicuro effetto. Capiente (1300 ml), pratico e dai bordi alti, permette una facile estrazione del contenuto dalla tortiera, resiste alle alte temperature del forno e si riusa tutte le volte che vorrete dire “ti amo” con un pizzico di dolcezza.

Stampo in silicone di Lékué, distribuito Schoenhuber, da 20 euro

La magia di una cena a lume di candela

candelabro san valentino

Avete mai scelto per la vostra cena una luce naturale, soffusa e romantica? L’occasione giusta arriva nel momento in cui Ikea lancia la nuova collezione di candelieri e accessori, ideata dalla nota designer e artigiana svedese Ingegerd Råman. Pensato per trasformare ogni momento in qualcosa di speciale, Glittrig è il set di tre candelieri in avorio e oro.

Set di tre candelieri Glittrig di Ikea, da 19,95 €

Un segnaposto che vale una dichiarazione d’amore

san valentino

Non è il solito segnaposto, ma una vera e propria dichiarazione d’amore da mettere in tavola davanti agli occhi del partner che non potrà che rimanerne sorpreso. Tra le proposte di Fabriano Boutique c’è l’imbarazzo della scelta: Card calligrafate su pregiata carta Medioevalis, Card Quilling, ovvero piccole sculture in carta realizzate a mano con l’antica tecnica della piegatura e Card 3D Amore, un teatrino tridimensionale con la tenerezza di un bacio di due giovani innamorati.

Card di Fabriano Boutique, da 4,50 €

Un servizio fatto col cuore

Ciotole a forma di cuore per un servizio fatto con tanto rispetto e amore. Regala un tocco in stile country chic alla tavola la nuova linea di accessori da cucina firmata Andrea Fontebasso 1760, realizzata in porcellana. Si compone di barattoli, biscottiera, mug, portautensili, appoggiamestolo e ciotole perfetti per preparare e servire una cena o una colazione in compagnia del proprio affetto più caro.

Linea Stube di Andrea Fontebasso: ciotola cuore (cm 18), da 12 €

Pregiata caraffa per la tavola di San Valentino

Qualcosa è cambiato nel mondo delle bottiglie d’acqua. Non è una novità che in un’ottica green molte aziende stiano cercando nuove soluzioni, più vicine all’ambiente e facili da riciclare. Di sicuro, per una cena elegante, niente bottiglia di plastica in vista, la soluzione elegante è quella della brocca in vetro colorata. Tiffany è la caraffa pensata da Fratelli Guzzini, ma ce ne sono diverse in tantissimi colori e forme.

Caraffa Tiffany Fratelli Guzzini, da 20 €

Secchiello per brindisi ghiacciati

Perfetto per raffreddare vino, spumante e champagne in soli 5 minuti e mantenere la bottiglia ghiacciata per ore senza utilizzare frigorifero o ghiaccio. È Vacu Vin Elegante Refrigeratore in acciaio inossidabile, disponibile su Amazon.it. L’unica cosa che non spegnerà sono i vostri bollenti spiriti…

Vacu Vin Elegante Refrigeratore, da 29,99 €

Aggiungi un fiore al centro della tavola

san valentino

Regalare fiori è da sempre il modo migliore per dimostrare un sentimento, ma anche il più semplice per portare un po’ di romanticismo in casa. Per chi non ha il pollice verde o vuole un centrotavola che duri a lungo, ci sono dei fiori che, grazie a tecniche di stabilizzazione o preservazioni biologiche, non richiedono irrigazione o alcun trattamento speciale. Ne sono un esempio i MIRAI Flowers, che propongono tantissime specie diverse, sia comuni, come ortensia, calla e gardenia, sia più esotiche che arrivano da ecosistemi lontani, come banksia ed eucalipto che crescono in Australia. Un’idea regalo originale e che dura più di un anno!

MIRAI Flowers, prezzo da rivenditore
Info: https://mirai.flowers/

Tovaglia di semplice eleganza

san valentino

Con uno sguardo alla sostenibilità, la tovaglia di Maison du Monde è in cotone grezzo ricamato, senza coloranti. Morbida, elegante, resistente, dà luminosità alla tavola ed è un passepartout per qualsiasi ricorrenza. Perfetta con una mise en place dorata o in una versione ancora più sofisticata con oggetti di design blu scuro.

Tovaglia in cotone ricamato écru, 150×250 cm, di Maison du monde, 49,99 €
Info: www.maisonsdumonde.com

Per stupire con un menu stellato
preparato con le proprie mani

La mise en place è oggi questione di stile e design. Per un vero effetto “wow” anche l’impiattamento, quindi, deve seguire le stesse regole. Ecco allora che questo volume propone una scelta di 50 piatti d’autore firmati ciascuno da uno chef stellato insieme ai consigli di Andrea Biagini, storico collaboratore del Gruppo Michelin, per impiattare e scegliere i vini migliori da portare in tavola.

Chef stellato per una sera, 50 ricette d’autore da ricreare a casa, pp 176, DeAgostini, da 16 €

Il manuale per ricevere in un modo impeccabile

Più che un libro, una guida di stile, ironia e competenza sull’arte dell’ospitalità a casa che permette di non farsi trovare impreparati in nessuna occasione (aperitivo, cena in piedi o seduti ecc). Cortesie per gli ospiti è un manuale illustrato, ricco di spunti, idee e ricette, scritto dai tre giudici dell’omonimo programma televisivo di grande successo: Csaba dalla Zorza, scrittrice ed esperta di buone maniere, Diego Thoma, progettista ed esperto di architettura e arredamento, e Roberto Valbuzzi, chef e ristoratore.

Cortesie per gli ospiti. La guida per ricevere a casa, 256 pp a colori, DeAgostini, da 18,50 €

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