15 maggio 2021: parte il Master di primo livello in Giornalismo Enogastronomico ideato da So Wine So Food e dall’Università degli studi telematici IUL Ad…
Miriam De VitaMaggio 13, 2021
Con Valerio Beltrami, presidente nazionale di AMIRA, un percorso che sottolinea l’importanza dell’accoglienza, tramite per un’esperienza totale del cliente e dell’ospite. Che cos’è AMIRA? “AMIRA…
Tommaso MotterliniMaggio 6, 2021
L'isola nell'isola: ecco come viene definita la produzione di Etna Doc. Con i suoi 3300 metri di altitudine e i 45 km di diametro del…
Camilla RoccaAprile 30, 2021
Nasce a Cesena il primo wine club d'Italia personalizzato Il progetto nasce nel 2021 con Luca Branzanti e Christian Donini. La sede operativa di My…
Florinda PavoneAprile 29, 2021
L'Associazione Le Donne della Birra prende parte attiva nella piattaforma Formalimenti, la realtà che organizza formazione online sul mondo del cibo La partnership già iniziata…
Miriam De VitaAprile 26, 2021
Come estensione, l’Alto Adige è uno dei territori vinicoli più piccoli d’Italia, ma grazie alla sua posizione geografica è anche uno dei più variegati. Ecco…
Camilla RoccaAprile 20, 2021
Nuova apertura a Firenze Tre grandi firme, Sophia Loren, la più grande attrice della storia del cinema italiano, simbolo di eleganza e stile. Gennaro Esposito,…
Claudio ZeniMaggio 12, 2021
Isa Mazzocchi continua la sua ascesa, è la vincitrice del premio speciale Michelin Chef Donna 2021 Nell’ambito della sesta edizione dell’Atelier des Grandes Dames, un…
Nicola ZanottoMaggio 12, 2021
In quanto vegetale, l'olio di cocco è privo di colesterolo e con una bassa quantità di acidi grassi insaturi. Può quindi essere utilizzato per cucinare,…
Simona CortopassiMaggio 11, 2021
Parlare di tendenza ormai è fuori tempo massimo. Fare shopping green in cucina, al di là dei prodotti alimentari, è più di un trend passeggero,…
Guia RossiMaggio 11, 2021
Eventi
Ricette
Il nuovo Cookbook di primavera è fresco e colorato con tante ricette da copiare e rifare a casa. In copertina un classico vegetale, ovviamente, del…
RedazioneMaggio 10, 2021
Ninni Radicini, siciliano doc di Palermo, sottolinea che si parla di arancina nella parte occidentale dell'isola. Arancino solo per gli isolani dell'est, in particolare nel…
RedazioneMaggio 7, 2021
Brusciato non è un errore: è un piatto della tradizione partenopea unico e inconfondibile. Per questo risotto napoletano abbiamo scelto Balbo riserva Riso Testa del…
RedazioneAprile 30, 2021
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Cookbook Di Primavera: Un Menu Intero Con Le Ricette Degli Chef.
Il nuovo Cookbook di primavera è fresco e colorato con tante ricette da copiare e rifare a casa.
In copertina un classico vegetale, ovviamente, del più grande chef vegetariano d’Italia: Pietro Leeman del Ristorante Joya, 1 stella Michelin a Milano.
