Hub digitale del food&wine e sfida multifiliera, firmata da Ime ed Enoteca regionale di Offida, voluta da Regione Marche. Studio Marche Studio Marche, l’agroalimentare attraverso…
Tommaso MotterliniFebbraio 24, 2021
Alessandro Pipero, owner del Rex Pipero di Roma e docente di Start Up nel Master in Critica Enogastronomica. Formazione, identità e curiosità: le parole chiave…
Tommaso MotterliniFebbraio 19, 2021
Per il Consorzio quella del 2020 si è rivelata una annata di pregio e all'insegna della qualità. Molteplici le iniziative per questo 2021.
Lorenzo BraschiFebbraio 16, 2021
Seppur un fenomeno ancora contenuto (le stime di Nomisma parlano di un giro d’affari complessivo intorno ai 200 milioni di euro), il boom dell’e-commerce di…
Valentina SpazianiFebbraio 15, 2021
Il vino e l'amore sono strettamente collegati, sin dall'antichità Secondo il mito Arianna trova la gioia dopo essere stata abbandonata e si consola con il…
Camilla RoccaFebbraio 10, 2021
Essere coerenti e credere nei propri sogni Sarà Davide Oldani – ideatore della cucina pop – il brand ambassador del Master di I Livello di…
Tommaso MotterliniFebbraio 18, 2021
Al via le selezioni per la II° edizione della competizione che celebra il panettone artigianale Ami il panettone, specialmente se artigianale? Lo mangeresti anche a…
Camilla RoccaFebbraio 18, 2021
Un tour per lo Stivale tra i dolci della tradizione Non potremo festeggiare il Carnevale quest'anno? E allora compenseremo la perdita gustando i migliori dolci…
Camilla RoccaFebbraio 17, 2021
Parlare di Clubhouse, di Room e Club a tema food and wine può anche suonare familiare, ma non due settimane fa. A fine gennaio sugli…
Guia RossiFebbraio 17, 2021
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Ricette
Grissini rustici tricolore con esubero di lievito madre Chi ha il lievito madre sa che prevede dei rinfreschi (almeno settimanali, per chi non panifica tutti…
Camilla RoccaFebbraio 22, 2021
Una ricetta facile e veloce da realizzare in un quarto d'ora Un primo piatto sano ma altrettanto saporito e appagante. Può essere un'idea sfiziosa per…
Camilla RoccaFebbraio 16, 2021
Una ricetta pensata per una colazione speciale o per un dopo pasto goloso per festeggiare questo San Valentino. La consistenza è quella umida e goduriosa…
Camilla RoccaFebbraio 10, 2021
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