Seeds&Chips, il futuro del cibo passa dall’Italia

 

Alla Farnesina è stata presentata la quarta edizione della più importante manifestazione internazionale dedicata al Food Innovation che si terrà a Milano ad inizio maggio

 

In che direzione sta andando il mondo del food? Di certo questa epoca di cambiamenti climatici e non solo sta costringendo l’umanità a fare delle scelte precise riguardo il cibo che mangiamo e che mangeremo in futuro.

Questo sarà uno dei temi principali che verranno affrontati a Milano, alla quarta edizione di Seeds&Chips - The Global Food Innovation Summit, il più importante evento internazionale dedicato alla Food Innovation, che è stato presentato il 12 aprile alla Farnesina di Roma, dove hanno partecipato tra gli altri Marco Gualtieri, Presidente e Fondatore di Seeds&Chips, Alan Rizzi, Sottosegretario alla presidenza della giunta regionale di Regione Lombardia, Kostas Stamoulis, Assistant Director-General FAO, Vincenzo De Luca, Direttore Generale per la promozione del Sistema Paese ed Angelino Alfano.

L’evento avrà luogo a MiCo-Milano Congressi dal 7 al 10 maggio. Si parlerà di climate change, robotica, e-commerce , precision agriculture, food waste e circular economy. Ci sarà una parte espositiva con start up e aziende che presenteranno le loro proposte tecnologiche. Inoltre saranno presenti, investitori e policy maker da tutto il mondo per confrontarsi sulle maggiori sfide globali.

Particolare spazio sarà dato al tema dell’acqua, una delle maggiori sfide dei prossimi anni a livello globale, della quale, ormai anche in Italia, si sta capendo sempre di più l’importanza.

 

Stefano Bellachioma

 

SeedsChips

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