So Wine So Food Gran Gala 2018: il viaggio continua. Anzi, è appena iniziato…

Il 17 dicembre, nella prestigiosa sede di Sa. Mo. Car. in via Tiburtina a Roma, il mensile internazionale svelerà tutti i suoi progetti e tutte le sue novità. Tra commenti, cooking show e cuochi stellati, sarà come sempre il mondo enogastronomico ad essere al centro dell’universo

 

Stelle.

In cielo, nei piatti, nelle pagine.

Speech, interventi, commenti, show cooking, automobili straordinarie e tanta buona musica.

 

Ci siamo: la notte del Gran Gala 2018 di So Wine So Food è pronta per fare il suo ingresso in scena. Precisamente lunedì 17 dicembre 2018 quando, a partire dalla ore 20, il mensile enogastronomico internazionale legato alla Brand Group Spa presenterà, in un evento esclusivo presso la sede della Sa. Mo. Car di Roma Tiburtina, il nuovo formato del magazine.

 

Perché Sa. Mo. Car? La scelta della location è stata praticamente inevitabile. Parlando di un evento enogastronomico elitario e di alto profilo, infatti, era impossibile non rivolgersi ad un’azienda riconosciuta come il top dell'automotive per quello che concerne i brand commercializzati dell'industria automobilistica italiana. Su tutti Ferrari e Maserati: da sempre simbolo di perfezione, altissime prestazioni e lusso.

 

E la cucina? Tutta nelle sapienti mani degli chef che parteciperanno alla serata. I nostri cuochi, che rispondono al nome di Czesar Predescu di Perpetual, i fratelli Serva del ristorante La Trota (due stelle Michelin), Marcello Trentini Magorabin (una stella Michelin) ed Eros Bruno executive chef del Ristorante 1978, prepareranno le loro creazioni in cucine appositamente messe in opera all'interno della struttura. Gli show cooking, come è giusto che sia, non prenderanno vita solo per le persone ma soprattutto tra le persone. Gli chef, infatti, per la rifinitura e l'impiattamento delle loro proposte, si alterneranno in una postazione inserita proprio tra il pubblico, in un connubio suggestivo di Arte culinaria e Arte meccanica.

 

Tra una degustazione e uno strepitoso dj set, gli invitati (addetti ai lavori direttori e chef di importanti hotel e ristoranti, rappresentanti di cantine di prestigio, imprenditori e stampa accreditata) potranno sentirsi al centro dell’evento.

 

La serata si articolerà tra brevi interventi dei padroni di casa di Sa. Mo. Car e di So Wine So Food, che annuncerà appunto il nuovo formato magazine. Verranno inoltre presentate tutte le iniziative correlate alla rivista come l'Academy e il roadtrip dell'Uomo delle Stelle.

Non mancheranno nemmeno i partner commerciali delle diverse realtà: Brand Group, Acqua Filette, Tartù, Momento Espresso, Sartoria Rossi, Champagne Bergere, Baron Cucine, AssiBroker, Castelli Romani Food&Wine.

 

L'idea portante di So Wine So Food e di tutte le sue attività è il racconto di un viaggio. Fatto di tappe culinarie, immagini, sapori, esperienze. Ma soprattutto di persone capaci di rendere il magazine, progetto nato genuinamente dalla passione per la gastronomia e quindi per l'alta cucina e i piaceri sensoriali correlati, una realtà riconoscibile e rispettata nel panorama nazionale ed internazionale.

 

Scopo ultimo dell'evento sarà, quindi, anche quello di celebrare i traguardi raggiunti da So Wine So Food ma guardando già all'evoluzione futura e alle sfide che questa comporterà.

 

Perché il viaggio continua. Anzi, è appena iniziato.

E non potrebbe avere senso senza di voi. 

  

 

 

 

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