Flos Olei 2019, il mondo dell’extravergine in un libro…

Curata dai giornalisti Marco Oreggia e Laura Marinelli, la guida, presentata a Roma, festeggia la sua decima edizione

 

Cinque continenti, cinquantadue paesi, più di settecento oli extravergine di oliva e cinquecento produttori: è Flos Olei, la guida al mondo dell’extravergine, presentata a Roma sabato 8 dicembre, che quest’anno giunge alla sua decima edizione.

 

Arrivati al The Westin Excelsior Hotel che ha ospitato la presentazione, non abbiamo dovuto far altro che mettere in gioco i nostri organi sensoriali e abbandonarci alla degustazione guidata da Marco Oreggia, giornalista enogastronomico, esperto di olio a livello internazionale ed editore della guida. Fruttato, amaro, dolce, armonico: il pubblico presente nella sala, con entusiasmo e curiosità, ha partecipato alla degustazione esprimendo per ognuno dei sei oli assaggiati il proprio parere in base agli stimoli ricevuti. Il tutto condotto con passione e professionalità dallo stesso Oreggia che, insieme alla giornalista Laura Marinelli, è curatore di Flos Olei.

 

Le migliori aziende di produzione olivicola mondiali inserite nella guida vengono selezionate attraverso un concorso internazionale con cadenza annuale grazie al lavoro di un panel di esperti assaggiatori iscritti agli albi coordinato da Marco Oreggia.

 

Ad aggiudicarsi il premio come Aziende dell’anno sono state due realtà italiana, il Frantoio Franci e l’Oliveto Fonte di Foiano. Oleum Maris si è aggiudicato il premio Azienda emergente, OlioCRU per L’Azienda di Frontiera, Torre a Oriente e Azienda Agraria Viola, invece, sono state selezionate rispettivamente per i premi L’Azienda del Cuore e il Migliore Olio Extravergine di Oliva dell’Anno.

 

Scorrendo la lista delle realtà che hanno avuto l’onore di entrare tra i The best troviamo Aceites Finca La Torre, azienda spagnola che si è aggiudicata il premio come Migliore Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica. Tra le aziende spagnole troviamo anche Aceites  Nobleza del Sur, Castillo de Canena Olive Juice, Diputación Provincial de Jaén che sono state riconosciute rispettivamente come Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale – Fruttato Medio, Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale – Fruttato Intenso e Premio Speciale Cristina Tiliacos.

 

A vincere il premio come Ristorante dell’anno è stato il “Ristorante Al 588”. “Preparazioni artigianali, materie prime di qualità, sapori e ricette della tradizione animate da colori e aromi internazionali” così si descrive il ristorante riconosciuto dall’edizione 2019 di Flos Olei. “Ci sono sillabe di olio, ci sono parole utili e profumate come la tua fragrante materia. Non soltanto il vino canta, anche l’olio canta, vive in noi con la sua luce matura” scriveva Pablo Neruda nella sua Ode all’Olio.

 

Giulia Morici

   

FlosOlei
FlosOlei
FlosOlei
FlosOlei
FlosOlei

 

 

 

Find the latest bookmaker offers available across all uk gambling sites - Bets.Zone - UK Gambling Websites Use our complete list of trusted and reputable operators to see at a glance the best casino, poker, sport and bingo bonuses available online.

Utilizzando il nostro sito web l'utente dichiara di accettare e acconsentire all’utilizzo dei cookies in conformità con la nostra Cookie Policy. Consulta la Cookie Policy