Joan Roca il top 300 per The Best Chef Awards 2018

Milano, 1° ottobre. Tutti i vincitori della piattaforma sempre più socail di Cristian Gadau tra celebrity chef e stelle Michelin

 

Lunedì primo ottobre il mondo della gastronomia si è riunito al Teatro Vetra di Milano per festeggiare i grandi nomi internazionali dell’alta cucina. Da un’idea di Cristian Gadau, The Best Chef Awards è giunto alla sua seconda edizione con un parterre di 300 chef provenienti da 41 nazioni diverse. A imporsi per il secondo anno consecutivo, Joan Roca, premiato da Barilla, sbaraglia i colleghi seguito da Rene Redzepi e David Munoz.

Per i sette premi speciali, il primo riconoscimento della serata è stato consegnato proprio da So Wine So Food: con The Best Chef City Gourmet, infatti, il nostro Editore, il Dottor Stefano Cocco, ha omaggiato Andrea Aprea di Vun, ristorante del capoluogo meneghino. Giovani e talentuosi, Floriano Pellegrino e Isabella Potì l’altra coppia di italiani a ritirare il premio The Best Chef Rising Star Award assegnato da Ferrarelle. Il più social di tutti per la categoria The Best Chef Fol-LOVERS Grégorie Berger di Ossiano a Dubai, mentre Matt Lambert di Musket Room a New York è stato eletto The Best Chef FoodArt Award. Tra le poche donne presenti alla serata di gala, la svedese Emma Bengtsson la più meritevole per The Best Chef Lady Award e, direttamente da Puerto Rico, Antonio Bachor si è conquistato il titolo The Best Chef Pastry Award.

Dopo la cerimonia, trasmessa nelle dirette facebook e instagram di Stati Uniti, Sud Africa, Arabia Saudita, Giappone ed Europa, il party è proseguito con piatti stellati e gourmet, come l’italianissima pizza di Gennaro Nasti piuttosto che i latticini Costanzo o la pasta di Terry Giacomello (Inkiostro*). Tra i momenti più emozionanti anche l’omaggio alla carriera a Marino Giannoni del Ristorante Pepe Nero di Prato per i suoi 70 anni in sala.

Andrea Martina Di Lena

 

BestChefAwards_18_Evento
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