Merumalia: ecosostenibilità e qualità tra le colline di Frascati

Il wine resort che sorge nei pressi della città vinicola per eccellenza offre vini dai sapori autentici non contaminati da prodotti chimici

 

Il Merumalia, wine resort che sorge a pochi chilometri da Frascati, cittadina dei Castelli Romani famosa per il suo vino, rappresenta uno splendido esempio di come si possa coniugare efficacemente produzione e turismo. Soprattutto è iconografia di come attraverso eventi e visite guidate si possa far conoscere al grande pubblico la bontà del vino biologico. Una struttura ricavata da un'antica casa di campagna, che offre ospitalità ai visitatori ed all'interno della quale è presente una meravigliosa cantina. “Coltiviamo Malvasia del Lazio, Bombino, Greco e vitigni autoctoni del Lazio - spiega Giulia Fusco, titolare dell’azienda insieme a suo padre Luigi - tutti rigorosamente bio”. Al Merumalia, infatti, le uve non vengono trattate con pesticidi, erbicidi o elementi chimici che possono a contaminare la loro naturale composizione. “In questo modo – continua la Fusco - riusciamo a far percepire ai clienti il sapore autentico del vino. Tutto questo ce lo dimostrano le degustazioni che periodicamente organizziamo: stanno registrando davvero un buon riscontro. Abbiamo molto appeal – conclude Giulia - soprattutto tra i turisti stranieri e tra i giovani interessati ai vini di qualità ed al tema dell'ecosostenibilità”. Tutta l'azienda, infatti, è ecosostenibile: la costruzione della cantina, ad esempio, è stata fatta in classe A. Un progetto ampio che mira a sensibilizzare i visitatori al tema dell'ambiente e dei prodotti bio.

Il buon lavoro di Merumalia, inoltre, è certificato non solo dai semplici appassionati, ma anche dagli addetti ai lavori che hanno premiato i loro prodotti, in particolare il Frascati  superiore DOCG riserva, con ben cinque grappoli della guida Bibenda.

Un bella soddisfazione per la famiglia Fusco che non ha una gigantesca tradizione di viticoltura alle spalle ma che attraverso investimenti e tanta passione è riuscita a raggiungere grandi risultati in questo campo.

Il futuro del vino? Seguire la filosofia dell’ecostenibilità

- Giulia Fusco -

Stefano Bellachioma

MerumaliaAgo
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